Dienstag, Mittwoch, Donnerstag, Freitag und Samstag
von 17.30 Uhr bis 23.00 Uhr
Diese Tage sind wir telefonisch ab 07.00 Uhr für Sie erreichbar!
Sonntag & Montag Ruhetag
Wir sind trotzdem per Telefon und E -mail erreichbar.
Betriebsferien Restaurant
von Freitag 27.Dezember 2024 – Montag 14.Januar 2025
von Sonntag 13.April 2025 – Dienstag 22.April 2025
Betriebsferien Hotel
von Freitag 27.Dezember 2024 – Montag 14.Januar 2025
von Donnerstag 17. April 2025 – Dienstag 22.April 2025
Ab dem 12.11.2024
bis zum 21.12.2024 gibt es sie wieder !!!!
In der Alten Schule für Sie am Tisch tranchiert
mit Kartoffelklößen, Rotkraut, deftigem Grünkohl, Marzipanbratapfel und viel Soße.
Eine 5 Kilo Gans für 4 Personen
240,00 €
mit Kartoffelklößen, Rotkraut,
Marzipanbratapfel ,Soße,
kleines Brot und hausgemachtes Gänseschmalz
Eine 5 Kilo Gans für 4 Personen
240,00 Euro
(Nur auf Vorbestellung)
Abholung am 24.12.2024 zwischen 11.00 Uhr – 12.00 Uhr
Finale Zubereitungszeit mit Kochanleitung beträgt 90 Minuten
Amuse bouche
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Rosa gebratenes Roastbeef
kalt serviert mit Bratkartoffelsalat
und Remouladensauce
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Winterliche Ravioli gefüllt mit Ratatouille
dazu weißer Tomatenschaum
an Büffelmozzarella, Basilikum und Parmesan
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Duo vom Kalbs-Zwiebelrostbraten
und hausgemachter Steinpilzmaultasche
mit handgeschabten Spätzle an Rotweinjus
oder lieber klassisch
Rosa gebratene Entenbrust
auf Kirschrotkohl
mit Kartoffelkloß und Bröselbutter
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Variation von Belgischer Schokolade und Maracuja
als Tarte, Mousse, Sorbet
und Luftschokolade
Preis pro Person 95,00 Euro
Dann reservieren Sie einfach online oder telefonisch.
Weiter unten finden Sie unsere Speisenkarte mit drei Menüs.
Das Menü „Erdkunde“ ist für Fleischliebhaber. Im Menü „Meeresbiologie“ finden Sie das Leckerste von Fisch, Schalen und Krustentieren. Für vegetarischen Genuss steht unser Menü „Schulgarten“.
Bitte wählen Sie individuell ihr Wunschmenü aus, und kombinieren aus allen Menüs nach Herzenslaune.
Die jeweils ersten drei Speisen der Menüs sind als Vorspeisen gedacht,
danach folgen die Hauptgänge und im Anschluss die Desserts.
Appetit auf ein saftiges, mit 800°C im Beefer gegrilltes Steak?
Kein Problem, zusätzlich bieten wir auch unsere Steakkarte an.
Wir freuen uns auf Ihren Besuch in unserem Haus.
Bei Fragen stehen wir ihnen gern zur Verfügung.
Es ist zweifellos das Schönste, sich mit etwas Zeit und Muße den wahrhaft wichtigen Dingen im Leben zuzuwenden.
Gutes Essen und Trinken sollte immer ein Hochgenuss mit Erinnerungswert sein.
In unserer Speisenkarte mit ihren Menüempfehlungen, finden Sie Feinstes aus der frischen Küche unseres Hauses.
Mit der Erstellung unserer Weinkarte, sind wir in vielen Bereichen fündig geworden und
haben ein paar spezielle Gewächse in unseren Keller aufgenommen, die nur darauf warten von Ihnen getrunken zu werden.
Wunderbare Weine zu fairen Preisen anzubieten, ist unsere Philosophie. Bekanntlich ist die Veränderung
das einzig Beständige in unserem Leben, dies gilt auch für die Weinjahrgänge.
So bitten wir um Ihr Verständnis, wenn ein Jahrgang ausgetrunken ist und wir diesen durch einen neuen ersetzen.
Mit einem kleinen Augenmerk möchten wir Sie noch auf unser Angebot
von halben Flaschen und Einzelprodukten hinweisen.
Übrigens, das Leben ist so kurz, genießen wir die herrlichen Produkte der Natur,
die Gaben Gottes und frönen wir dem edlen Tropfen der heiligen Reben.
In diesem Sinne sagen wir Ihnen ein herzliches Willkommen!
Familie Franke
Hotel-Restaurant Alte Schule GmbH
Hauptstraße 44
22962 Siek
