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Restaurant

Öffnungszeiten

Restaurant

Dienstag, Mittwoch, Donnerstag, Freitag und Samstag
von 17.30 Uhr bis 23.00 Uhr
Küche

Dienstag, Mittwoch, Donnerstag, Freitag und Samstag
von 17.30 Uhr – 20.30 Uhr
(letzte Reservierung 20.00 Uhr)
Diese Tage sind wir telefonisch ab 07.00 Uhr für Sie erreichbar!
Sonntag & Montag Ruhetag
Wir sind trotzdem per Telefon und E -mail erreichbar.
Betriebsferien Restaurant
von Samstag 27. Dezember 2025 – Montag 12. Januar 2026
von Sonntag 29. März 2026 – Dienstag 7. April 2026 
von Sonntag 02. August 2026 – Montag 17. August 2026
Betriebsferien Hotel
von Samstag 27. Dezember 2025 – Sonntag 11.Januar 2026
von Samstag 28.März 2026 – Montag 06. April 2026
von Sonntag 02. August bis Sonntag 16. August 2026

 

Ab dem 1. November 2025

servieren wir
eine knusprig gebratene

Oldenburger Landente

für zwei Personen
auf Vorbestellung

mit Kirschrotkohl, Rosenkohl, Kartoffelklößen

und Marzipanbratapfel
dazu reichlich Soße.

Die Ente wird selbstverständlich am Tisch für sie tranchiert!

Preis pro Person 49,00 Euro

 

Am 24. Dezember 2025

können sie eine knusprige Oldenburger Landente to go abholen

mit Kartoffelklößen, Kirschrotkohl

Marzipanbratapfel und Soße

dazu kleines Brot und hausgemachtes Gänseschmalz.

 

Eine Ente für zwei Personen

98,00 Euro

(Nur auf Vorbestellung!)

Abholung am 24. Dezember 2025 zwischen

11.00 Uhr – 12.00 Uhr

Die finale Zubereitungszeit mit Kochanleitung beträgt 60 Minuten!

 

Weihnachtsmenü
25.12.2025 & 26.12.2025

Amuse bouche
***
Hausgeräucherter Rohschinken vom Wildschweinrücken
an Frankfurter grüner Soße
mit gekochten Wachteleiern und kleinen Salaten
***
Kleine Steinpilzwaffel mit Kerbelcréme
auf hausgemachter Steinpilzmaultasche
aufgegossen mit Steinpilzconsommé
***
Am Stück rosa gebratenes Rinderfilet
mit Speckbohnenbündchen
gratinierten Kartoffeln und Sauce Béarnaise
oder lieber klassisch
Kross gebackene Oldenburger Entenkeule
 mit Kirschrotkohl und kleinem Marzipanbratapfel
dazu Kartoffelkloß mit Bröselbutter
***
Komposition von
cremigem Himbeersorbet und Kürbiskernhippe
auf luftiger Mousse au chocolat und Sauerrahm
an einem gelierten Sud von Himbeeren
Zimt, Kurkuma und Kardamom

Preis pro Person 95,00 Euro

 

 

 

 

 


Sie möchten unser Restaurant besuchen?

Dann reservieren Sie einfach telefonisch oder per E -mail an die info@alte-schule-siek.de .

Reservierung

Unsere Menüs

Weiter unten finden Sie unsere Speisenkarte mit drei Menüs. 

Das Menü „Erdkunde“ ist für Fleischliebhaber. Im Menü „Meeresbiologie“ finden Sie das Leckerste von Fisch, Schalen und Krustentieren. Für vegetarischen Genuss steht unser Menü „Schulgarten“. 

Bitte wählen Sie individuell ihr Wunschmenü aus, und kombinieren aus allen Menüs nach Herzenslaune. 

Die jeweils ersten drei Speisen der Menüs sind als Vorspeisen gedacht,
danach folgen die Hauptgänge und im Anschluss die Desserts.  

Appetit auf ein saftiges, mit 800°C im Beefer gegrilltes Steak?
Kein Problem, zusätzlich bieten wir auch unsere Steakkarte an. 

Wir freuen uns auf Ihren Besuch in unserem Haus.
Bei Fragen stehen wir ihnen gern zur Verfügung. 

Erdkunde

Das Beste vom Hof von der Wiese und aus dem Wald

Karte anzeigen

Meeresbiologie

Das Leckerste von Fisch, Schalen- und Krustentieren

Karte anzeigen

Schulgarten

Das Feinste nicht nur
für Vegetarier

Karte anzeigen

Steaks

aus dem Beefer bei
800°C Oberhitze gegrillt

Karte anzeigen

Unsere Weine

Liebe Gäste und Freunde der Weinkultur

Es ist zweifellos das Schönste, sich mit etwas Zeit und Muße den wahrhaft wichtigen Dingen im Leben zuzuwenden.
Gutes Essen und Trinken sollte immer ein Hochgenuss mit Erinnerungswert sein.

In unserer Speisenkarte mit ihren Menüempfehlungen, finden Sie Feinstes aus der frischen Küche unseres Hauses.

Mit der Erstellung unserer Weinkarte, sind wir in vielen Bereichen fündig geworden und
haben ein paar spezielle Gewächse in unseren Keller aufgenommen, die nur darauf warten von Ihnen getrunken zu werden.

Wunderbare Weine zu fairen Preisen anzubieten, ist unsere Philosophie. Bekanntlich ist die Veränderung
das einzig Beständige in unserem Leben, dies gilt auch für die Weinjahrgänge.
So bitten wir um Ihr Verständnis, wenn ein Jahrgang ausgetrunken ist und wir diesen durch einen neuen ersetzen.

Mit einem kleinen Augenmerk möchten wir Sie noch auf unser Angebot
von halben Flaschen und Einzelprodukten hinweisen.

Übrigens, das Leben ist so kurz,  genießen wir die herrlichen Produkte der Natur,
die Gaben Gottes und frönen wir dem edlen Tropfen der heiligen Reben.

In diesem Sinne sagen wir Ihnen ein herzliches Willkommen!

Unsere Weinkarte

hier öffnen

Wir holen den
Sieg nach Siek

unter diesem Motto stand unsere Teilnahme bei der Fernsehsendung „Mein Lokal dein Lokal“ auf Kabel 1. Wie wir uns geschlagen haben sehen Sie hier:

Teil 1
Teil 2
Teil 3

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Anschrift

Familie Franke
Hotel-Restaurant Alte Schule GmbH
Hauptstraße 44
22962 Siek

Alte Schule Siek GmbH
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